Festival del Dulce cartagenero poco a poco toma forma,IPCC ya abrió inscripciones.
Cartagena,marzo 15 de 2021
La fecha escogida para el Festival se estableció del 28 de marzo al 3 de abril de 2021, y la celebración se hará tanto virtual como presencialmente, permitiendo de esta manera que la ciudadanía pueda disfrutar de estas delicias.
Lon puestos de dulceras y dulceros estarán ubicados en áreas habilitadas en centros comerciales y plazas de la ciudad, cumpliendo los respectivos protocolos de bioseguridad a fin de que pueda llevarse a cabo de una manera controlada y segura.
La inscripción de los participantes se inició desde el viernes 12 e irá hasta el 16 de marzo. Se seleccionarán 56 portadoras de la tradición gastronómica del dulce. El evento incluye la participación de las dulceras de Portal de los Dulces, que este año celebran un centenario de estar en este sitio ofreciendo sus productos.
En los centros comerciales y plazas se establecerán espacios para puestos con la distancia exigida por las normas sanitarias actuales y que serán adjudicados mediante sorteo que se celebrará durante la jornada de capacitación que dará el Departamento Administrativo Distrital de Salud, DADIS.
Como en el reciente desarrollo del Festival del Frito, el IPCC dispondrá de un sitio web para la promoción y comercialización el Festival del dulce. El objetivo es que se pueda visibilizar y facilitar la compra de los productos de manera virtual. Las portadoras tendrán la posibilidad de vender también a través de transacciones en línea (Daviplata o Nequi), pero también facilitando el pago contra entrega del domicilio, el cual será asumido por el cliente.
Cada participante contará con un sitio en una plataforma digital que habilitará el IPCC para que los interesados puedan ingresar desde cualquier celular o dispositivo electrónico y hacer la compra de su producto favorito.
La inscripción debe hacerse de manera presencial y será gratuita. Los formularios están disponibles en las instalaciones del Instituto, en el barrio Getsemaní, Calle Larga No. 9 A-47 y en la página web del IPCC para descargarlo y diligenciarlo.
Se estima que el Festival beneficia directamente a más de 100 familias e indirectamente, al menos, a una 450 pe
